Retete traditionale
Tocana secuiasca cu carnati de Plescoi
Ingrediente:
500 g carnati de Plescoi
1 kg de varza acra taiata ca fideaua
2-3 linguri untdelemn
1 ceapa
boia dulce sau pasta de ardei
marar
cimbru
o foaie de dafin
piper, ienibahar
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt si carnatii taiati in bucati potrivite se calesc 5-6 minute intr-o cratita cu untdelemn, la foc mic, adaugind apoi o 1/2 lingurita cu boia dulce sau pasta de ardei.
Dupa aceea se adauga varza spalata si stoarsa si 200 ml apa, lasand sa fiarba acoperite la foc mic, completand din cand in cand lichidul si amestecand mai des, ca sa nu se arda varza.
Se pune foaia de dafin, 1/2 lingurita cu piper si un virf de lingurita cu ienibahar, o ramura de cimbru si marar verde sau uscat. Cand toate sant fierte, mancarea nu trebuie sa aiba prea mult sos.
La masa, tocana se poate servi si cu smantana.
Pofta buna!
toate retelele traditionale
Produse "La Plescoi" asociate cu aceasta reteta
Carnati de Plescoi semiafumati
Produs 100%natural, portionat in mat de oaie. Contine: carne de oaie , de vita, condimente naturale
> detalii
Carnati de Plescoi semiuscati
Produs 100%natural afumat, deshidratat, portionat, in mat de oaie. Contine: carne oaie, vita,
> detalii
Carnati de Plescoi uscati
Produs 100%natural afumat, deshidratat, portionat, in mat de oaie. Contine: carne oaie, vita,
> detalii
Carnati de Plescoi vita-porc
Produs 100%natural, la metru, neportionat, in mat de oaie Contine: carne vita, porc, condimente
> detalii
Alte retete traditionale
-
Supa de varza creata cu carnati de Plescoi
Ingrediente: Varză creaţă 600 g cartofi 250 g, carnaţi afumaţi 250 g morcovi 100 g ţelină 100 g ceapă 100 [...]
> detalii -
Omleta cu carnati de Plescoi si ciuperci
Ingrediente: 4-5 oua 150 g Carnati de Plescoi (Costita / Piept afumat) Ceapa Usturoi Marar
> detalii -
Musaca cu carnati de Plescoi
Ingrediente: 500 g de carnati de plescoi 1 ceapa medie taiata marunt 2 morcovi 1 ardei verde 5 cartofi 1/4 lin [...]
> detalii -
Placinta de dovleac cu carnati de Plescoi
Ingrediente: 500g dovleac ras 150 g carnati afumati de Plescoi 300 g faina 50 ml ulei 2-3 oua 2 cepe ( de preferat cea [...]
> detalii -
Mancare de fasole verde cu carnati de Plescoi
Ingrediente: 500 g fasole verde pastai 2 linguri bulion ulei de masline 200 g carnati de Plescoi 2 morcovi,3 cepe un [...]
> detalii
