Retete traditionale
Cartofi la cuptor cu afumatura si brinza sarata de oaie
Ingrediente:
8 cartofi
6 oua
300 g telemea veche de oi
300 g afumatura
100 g cascaval ras
200 g smantana
cimbru sau oregano
piper
Preparare:
Se pun cartofii in coaja la fiert .Intre timp se bat ouale. Se adauga o lingurita rasa de cimbru sau oregano si branza data pe razatoare.
Se taie afumatura si se adauga in ouale batute.Dupa ce au fiert cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mici si se adauga si acestia in vasul cu celelalte ingrediente...se adauga putin piper si se amesteca.
Se unge o tava cu ulei si apoi se rastoarna compozitia in tava se presara cascavalul ras deasupra si se da la cuptor pentru maxim 20 minute.
Este gata cand capata o culoare aurie.
Pofta buna!
toate retelele traditionale
Produse "La Plescoi" asociate cu aceasta reteta
Costita traditionala afumata
Costita de porc afumata cu lemn de esenta tare, fara rasini, condimentatt. Produs natural
> detalii
Alte retete traditionale
-
Tocana secuiasca cu carnati de Plescoi
Ingrediente: 500 g carnati de Plescoi 1 kg de varza acra taiata ca fideaua 2-3 linguri untdelemn 1 ceapa boia dulce s [...]
> detalii -
Varza dulce cu carnati de Plescoi si afumatura
Ingrediente: 1kg varza 400g afumatura: piept / ceafa afumata / costita afumata 300 g carnati de Plescoi 2 cepe mari 1 [...]
> detalii -
Gulas cu carnati de Plescoi , ardei gras si ciuperci
INGREDIENTE 500 g carnati afumati de Plescoi 300 g ciuperci proaspete 2 cepe, 2 ardei rosii,2 ardei verzi 2 cuburi conc [...]
> detalii -
Puricei cu carnati de Plescoi
Ingrediente: Mămăligă – 1 kg 3-4 oua 300 g brânză de burduf / telemea oaie 2-3 linguri untura 200-300 g carnat [...]
> detalii -
Mancare picanta de ciuperci cu cirnati de Plescoi
Ingrediente: 300 g carnati de Plescoi afumati, sau alta afumatura 500 g ciuperci proaspete 1-2 rosii decojite, taiate ro [...]
> detalii
